15号線沿いに赤がとても目立ってます。サンクスも…。倉庫の感じがなんかよい感じ。 お祝いの花がもりもり（店内はもっとある）。佐々木さんのお人柄がうかがいしれるなぁ。 店内は白基調のまぶしい空間。イギリスの気配も随所に感じられます。 12時過ぎに行…

明日9/1テクノパンさんオープン。 涙の閉店から4ヶ月。楽しみにしていました。 □テクノパン 7：00〜19：00（火曜、第2.4日曜、15日休） 伏見区淀際目町241-6 075-631-5599

内野米穀店の… 「うちのぱん」。 たばこのショーケースに並べられた小さなパン達。 お米屋さんのかたすみでオープンしてるパン屋さん。 ちいさなパンは70円から。 いま思い出しても… ワクワク！ うちのぱん北九州市門司区

なんだか「ベーグル＝もちもち」＝「おいしい」というのが、気になる。 「ポテトチップス・関西風うどん味って、だったら最初っからうどん食うっつの！」（漫画ピンポン、ペコの台詞）こんな気持ち。なんだかよくわかりませんが…

今日も食べた panscapeさんの シナモンデニッシュが美味。 癖になる感じ。新しい感じ。この夏きてる！

いまさら ながら 三条商店街にあるpanscapeさんに行った。 だいたいのパンに全粒粉を使用しているのが印象的。 チャバタの種類がまあまああって力を入れてるのかなと思いつつ購入。裏切らず！ 美味しかった。ゴーヤチャンプルと合う●◯ 最近、新しいパン屋さ…

「からすのぱんやさん」のタオルはんかちを買いました。 しびれる〜

6/13に左京ワンダーイベントのひとつ 「風博士といく一箱古本列車inエイデン」があります。 その列車で、「ワン（1）ダーパン」を販売させてもらいます。 それぞれのお店から、弊誌「ワンダーパン」掲載のパンを限定販売。 10軒のお店のパンが一同に集まり、…

左京区市原のお店は、4/24でお店を一旦閉じました。 でも、6月ぐらいに伏見区・淀で再びOPENされるそう。 ひとあんしん●○●○ 伏見はあんまりパン屋さんがないから期待しています。 それにしてもテクノパンっていう名前がとてもいい。

こんなものがあった ほしい

と、ラジオで言っていた。昨日、HOWEのタテイシさんを見ました。 タテイシさんは、HOWEというフリーペーパーを高校生の頃から作っている 先見の目がある方。ご自分の絵を飾るための額を購入しているところ。 さて、 先週リニューアルオープンした 出町商店街…

重大な事を忘れていました。今日は記念すべき… 日本で初めてパンが焼かれた「パンの日」！でした。 ↑この人が噂のパンの祖・江川太郎左衛門さん。ぱんとたまねぎ小倉支部のたねより連絡がありました。 「今日は何かパーティーをしたのか」と。 私はその時、…

4/9。 一乗寺のパン教室apelilaさんが お友達と一緒に 自家製天然酵母パンと雑貨のお店「ulala market」をオープンされました。場所は左京区吉田山の山頂★ 公園のすぐ横。 これはこれは いわゆる「隠れ家」というお店で話題に なるにちがいないと思いました…

今日、tontoの芋ぱんをいただきました。 もぐとかぶりつくと、芋がごろごろでてくる。 熊本名物「びっくり団子」みたいで故郷九州を思い出す。故郷とは遠きにありて思ふもの

最近の生活はこのコトバがぴったりのような気がする。さて、お知らせ。 「パン屋と本屋」にも掲載していただいた出町商店街のあげぱん屋さん『いがぐりくん』がリニューアルオープン。 4月2日★から三日間プレオープン。楽しみです。 □新しい冊子発酵場所□ 神…